Décoration

Images (1)
Chantilly, Musée Condé, 0367 (0480)
f. 047

Dépeçage du cerf
bonne
Rubrique : 'Cy devise comment on doit escorchier le cerf et le defaire.' Le cerf est retourné sur le dos. Deux hommes couteau en main s'activent sous la direction du maître. Le travail commence par les jambes. Une monture bâtée servira à porter les morceaux de l'animal. Les chiens attendent la curée.

Manuscrit

Gaston Phébus, comte de Foix
Livre de la chasse, Livre des oraisons

France ?
15e s.
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